Tahinli Söke Pidesi coğrafi işaretini aldı

Kıymalı yumurtalısı tescilliydi, şimdi tahinlisi de tescillendi

Söke ilçesine özgü lezzetlerinden Tahinli Söke Pidesi de coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındı. Söke Ticaret Odası'nın yaptığı çalışma sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusu yapılan "Tahinli Söke Pidesi"nin tescil süreci tamamlandı. Coğrafi işaret lansman toplantısı Söke Lokomatif Kafe'de büyük bir katılımla yapıldı. Lansman toplantısına Ak Parti Aydın Milletvekilleri Mustafa Savaş, Seda Sarıbaş, Ömer Özmen, önceki dönem Milletvekili Metin Yavuz, Söke Kaymakamı Ümit Hüseyin Güney, Söke Belediye Başkanı Dr. Mustafa İberya Arıkan, ADÜ Rektörü Bülent Kent, Ak Parti İl Başkanı Gökhan Ökten başta olmak üzere siyasi partilerin ilçe temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve davetliler katıldı. Açılış konuşmasını yapan Söke Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Metin Sakalar, "Bir kentin, bir şehrin bulunduğumuz yaşadığımız mahallenin ortamın tanıtımının en güzel olduğu şey coğrafi işaretttir. Türk Patent Kurumuna başvurarak bu ürünümüzü markalaştırdık. Zamanında Odamızın ve Borsamızın da çok güzel çalışmaları oldu. Mesela ortak çalışmayla Söke Körüklü Çizmemizin de coğrafi işaretini aldık, o da Belediyemize tescillenmişti. Yine Sökemiz için çok meşhur olan tatlı Maya Ekmeği'miz Söke Ticaret Odamızın önceki dönem yönetiminin çalışmalarıyla marka olarak kazandırılmış bir üründür. Bizlerin yöresel yemeklerinden olan Şevketi Bostan'ada yöresel işaret almıştık. Son dönemde de bilindiği üzere Sökemizin Tahinli pidesinin coğrafi işaretini aldık. İnşallah bundan sonraki çalışmalarımız da da hızlı bir şekilde yeni coğrafi işaretli ürünlerimizi tescil ettireceğiz. Aldığımız coğrafi işaretin Sökemize hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum. Bu noktada emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum" dedi. Ticaret Odası adına patent ve tescil çalışmalarını yürüten Nazilli İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Siyaset Bilimi Ve Kamu Yönetimi Bölümü öğretim görevlisi Prof. Dr. Fatma Neval Genç, yapılan çalışmanın süreci ile ilgili bilgiler verdi. Coğrafi işaretin kentlere özgü yöresel ürünlerin tanıtılması, geniş kitlelere aktarılması açısından çok önemli olduğunu belirten Prof. Dr. Neval Genç, ürünlerin tanıtılmasıyla ilçe eknomisi ve yerel esnafa katma değer sağladığını ifade etti. Konuşmaların ardından katılımcılar Söke Pidesi tadımına geçti.